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ameris

Author:ameris
2006年秋生まれの娘(うーたん)、2008年7月下旬に生まれた息子(なーくん)、2015年夏生まれの息子(ゆーくん)と、オット殿と私の5人家族。家事に育児に悩みつつ奮闘中♪

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写真は・・・
撮りたまった写真、ありませんか??
コッタさん♪

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がんもどきもどき。

主婦のミカタお豆腐。
お昼ご飯の支度のついでに豆腐を水切りスタンバイ。
あとはくず野菜とかを刻んで夕方に入れて混ぜて。
ちょうどよく卵白も1個分余ってたので。

とうふ。

というわけでこの日の夕飯はがんもどきもどきを作りました。

あまりにも節約すると、量が少ないとか貧相だとか言われるので(-_-;)
せめて品数は3品以上キープしないと。。。
面倒ですが、見た目に量があれば第一段階クリアなようなので、勝負だと思ってます(笑)

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きのこなんばん。

友達農家さんからけっこうな頻度でいただくしいたけ。
大きさもその時によってさまざまで、最初のうちは使い切れなかったけれど、最近はいただいた分をきっちり美味しいうちに食べきれるようになりました。

このときいただいたのは指の大きさくらいの可愛いしいたけさん。
からいところにちゅうい。
自宅で青なんばんを育てているので、一緒にして、しいたけなんばんみそを作りました。
お鍋にいっぱい作って、小分けにして一部は冷凍して、何かをいただいたときのお礼用にストック。
そのほかは自家消費してますが、南蛮を見分けがつくくらいの大きさで切ったので、子供たちはなんばんをうまくよけてご飯にかけて食べてマス(笑)

そのほかのしいたけは、唐揚げにしたり、酢醤油につけたりして、これまたあっという間に使い切ることができました♪
ようやく無駄にしないようにできるようになって良かった!!

はーとてんこもり。

とにかくいろんなものを下さるオットの両親。
頂きもののおすそわけから、昔使ったけど今は使わなくなったものまで色々と。

その中にあったハート型のフライパンで。
てんこもり
形が違うだけなのに子供たち大喜びでした( ´艸`)

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しぼりだしくっきー。

最近近所に子供が集える場所ができて。
放課後は小学生2人もそこで宿題をして遊ぶので、飲み物やおやつをもっていっています。

こうちゃあじ。

とある日のおやつに作った絞り出しクッキー。紅茶葉入りです。

近所の子が私の作ったお菓子を『美味しい♡』といつも食べてくれるので、その子が来ることが分かっている日は、できるだけ作っていっています。
単純だ私(笑)

バターではなく、米油で作ったので、バターの香りがない分物足りない気もしたけど、素材の味をいかすならありかな。

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ばななけーき。

マラソンするオット殿。
といっても、あちこち走るわけではなく、決まった大会にしかでませんが。
特に食事に気をつかうほど真剣に走るわけでもなく、走った後のビールをおいしく飲むことの方が重要なそうです(笑)

そんなオットですが、大会の日にはバナナが必須だそうで。
そのためだけにバナナを買うのですが、当然残るのです(^-^;

で、いつまでも誰も手を付けないまま残って黒くなってきてしまったので、おやつに。

ばなな

3本もあったので、マフィンとケーキと2種類できました。
キャラメリゼしてから使ったので、コクがアップして美味い(*´▽`*)
マフィンは子供たちが集うことがあったので、おやつに配ったらあっという間になくなって。
ケーキだけが手元に残ったので、スプーンを突っ込んで豪快におやつにしております( ´艸`)

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