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うーたんが風邪を引きました。
２６日の夜、旦那が飲み会でいなかったのですが、うーたんが寝付かない。。。 寝付いてもすぐ泣き出したり。。。 ちょっと顔が熱いような気もするし。 うーたんの1歳５ヶ月の記念日の２７日の朝、お熱を測ったら37度。 子供だからこれはあんまり騒ぐほどではないけれど、鼻水も次から次へとたれるし。 せきも軽くするし、やっぱり顔が熱い。 ということで、旦那を起こして病院へ。 今回は本当に具合が悪かったようで、聴診器を当てられるときから大泣き。 いつもはそんなこと無いのですが。。。 診断結果は『ただの風邪ですね＾＾』でした。 インフルちゃんじゃなくてよかった〜。 シロップ薬を嫌がるうーたんのために、どうすれば飲みやすいかを聞いて実践です。  １００パーセントのみかんジュースを使ってゼリーを作って、それと一緒にあげました。 ぜんぜん疑うことも無く平気なようです〜。 |
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今朝の朝ごはん〜。
 昨日の朝からこねこねしていた手作りパンで、ホットドック用のコッペパンに初挑戦♪ 細長く形を作って焼くとこういう形になるのね〜と感動してしまいました（笑） ソーセージは長いのが３割引で手に入ったので♪ 奥の方は、スパイシーなトマトソースも作って乗せました。 手前のシンプルなものも、どちらもおいしかったです＾＾ 旦那にも好評でした。 また食べたいなぁ〜。 うーたん用は小さい丸パンにして、中にベーコンと野菜をはさんであげました。 それももくもくと食べてくれたのでうれしかったです〜。 |
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天気がいまいちな今日。。。
娘の機嫌がいいようなので、ちょっとお菓子作ろう〜気分♪ にののさんのブログで拝見したショコラブレッド。 あまりにもおいしそうでじーっと見ていたら旦那も同じように思ったようで。 にののさんに教わって今日作ってみました〜。   朝から作り始めて、夜、ついさっき焼きあがったので成形した右の方をパクリ♪ ・・・ おいしい〜！！ 食パン型がないのでパウンド型でひとつと、成形パンを４つ。 あとはショコラブレッドにしない分を少しだけ残して、うーたん用の丸パン。 初めてこういうパンを作ったのですが、初めてにしては上出来〜♪と自己満足です。 折込方がよく分からなかったので、yukkoroppyonさんのページから折込みパンの折り込みかたを参考にさせていただきました＾＾ 断面図も〜。  これは手間はかかるけど、また絶対作りたいです＾＾ にののさんありがとうございます〜。 |
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我が家の旦那の最近はまっているおやつが、グリコのクラッツ。
ちょっと高いので、家でも似たようなものが作れないかと、ちょっと研究〜。 で、試作品を作りました。   お味は意外にも似た感じ。 見た目は焦げ目のつき方がちょっと違うけど作り方に大きな間違いはなさそうな感じでした。 初めての試作にしてはまぁまぁ。。。 焼き方を、今度はビスコッティ風な焼き方にしてみようと思います。 それからほかのおやつ。   アーモンドプードルがなくて、きなこがずーっと余ってたので、きなこで置き換えたスノーボールクッキーのスノーなしバージョン（笑） 娘と一緒に食べてます＾＾ それから、こないだ作ってものすごく不評だったカレーにひき肉を入れて煮詰めたものを中に入れてカレーまん。 いつもはYUKIさんのレシピでベーキングパウダーを使用するレシピを使わせていただいてたのですが、初めて、パン生地タイプにチャレンジしてのカレーまんにしました。 ベーキングパウダーのタイプだと皮がもちもち♪ パン生地はやっぱりふかふか♪でした＾＾ 手間はかかったけどおいしかったです〜。 |
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今日のお夕飯です〜。
 大根と卵入りの角煮ときんぴら入りの炊き込みご飯、白菜と油揚げのお味噌汁です＾＾ 角煮はおとといの朝からストーブで煮込み始めて、夜にストーブからあげて。。。 次の日の朝に油をとってまたストーブにかけて。 同じことを繰り返しました。。。 今回はウーロン茶とビール使用です。 ビールを使ったのは、旦那への腹いせです（笑） 第３のビールとか、発泡酒とかをとにかく飲みまくる旦那。 約束したよりも多く飲むのはいつものこと。 でもさすがに腹に据えかねるくらいだったので、イベント用にとっておいた生ビール缶を１缶分、一昨日の朝にどばーっといれちゃいました  ちょっとだけすっきり（笑） 炊き込みご飯もおいしかったし満腹メニューでした＾＾ |
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まだまだ寒い日が続きます。。。
風がないとまだいいのですけど、風が冷たい〜。 道路もまだ凍っているところが多くて怖いです。 さてさて。 ちょっと前のお昼ご飯のお好み焼きと今日のおやつ用に焼いた焼き芋です。   お好み焼きはおいしくて食べ過ぎて、そのあと具合が悪くなって大変でした（汗） 上手に作れたのでうれしくて食べ過ぎたんですね〜。。。 つわりがおさまってなかったのもあって、夕飯前は散々でした（涙） 焼き芋は今日いったスーパーで直径１０センチ長さ２０センチのさつまいもが１００円だったので、半分だけとりあえず焼き芋にしました〜。 娘の午後のおやつにしようと思います＾＾ あまりにも太かったのでなかなかオーブンから出せませんでした〜。 |
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昨日はバレンタインでしたね＾＾
我が家では旦那用におととい、生チョコを作りました。 食べたことがない、と言っていたので、じゃぁ、作りますか〜ということになったのです〜。   この間の実家用ガトーショコラと違って成功したのでよかった〜。 やわらかい〜と感動してましたよ（笑） |
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今朝は予報通り雪でした
 でも思ったほど降らなくて日中はお日様ものぞいてました。 さてさて。 朝から実家でお菓子作り！ バレンタインデーが近いということで実家用に、ガトーショコラを焼きました。 材料を持ってきたはずだったのに、純ココアを忘れた・・・。 ということで、チョコレートだけで作ることに。 久々なので、メレンゲを気合を入れて作ったからか、チョコ生地と合わせても、泡が消える音がまったくしない！ いつもは、『きゃ〜  』とか言いながら混ぜるところも落ち着いてできました。 見た目はまぁまぁ。 あとは、夜か明日にでも食べてもらいます〜。 お味は・・・どうなんだろう？？？ |
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実家に来ました〜。
まだ頭痛も吐き気もたまにあります。。。 しぶといつわりだ。。。 きっとうーたんよりも元気な子に違いないですね＾＾ さてさて。 この前夕飯に作ったらものすごく好評だったもの。  のり弁風のどんぶりです。 ご飯を少し敷いた上に、鰹節とお味噌汁のだしに使った昆布を刻んだもの、少しの梅干（旦那が絶対食べたがらない）を、こんぶだしとおしょうゆで味付けたものを乗っけて、さらにご飯を乗せて、大きなのりを乗せて、白身フライとちくわの天ぷらを乗せました。 タルタルソースもどき（笑）とソースをかけて食べました〜。 旦那がものすごく気に入ったそうで（おかかの梅干もばれなかった〜）、今朝の朝食にもこれを作ったんです。。。 朝からけっこうヘビーでしたが美味しかったです。 食べた後ちょっと具合が悪くなりましたが（苦笑） |
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調子がよくなった〜と思って調子に乗っていたら、頭痛と吐き気がきて、昨日までダウンしてました（汗）
調子に乗るもんじゃないですな。。。 昨日夕飯を食べてすぐに吐いてしまいましたが、そしたら頭痛も治りました＾＾ つわりってしぶとかったのね、といまさら実感してます。 さてさて。 なんだかいろんな方のブログを拝見してるとマフィンが最近目立っている気がしました。 にののさんとか、あいねさんとか、おいしそうなマフィンが並んでる！ で、見てからずーっとマフィンが食べたくてうずうず。 マフィン型はないので、以前研究？？してできたマイレシピを使ってパウンド型で焼きました。 当たり前ですが、パウンドケーキとは違う膨らみ方をするのでちょっと面白かったです。  お二人のをそれぞれまねして、バナナと冷凍保存していたりんご煮（キウイ入り）とチーズ（カマンベール入りのベビーチーズですが。）を入れて焼き、チョコをかけて食べました（笑） チョコをかけたのは最初の一切れだけですが。 バナナが甘かったし、キウイ入りのりんご煮も甘かったので砂糖を入れないで作ったのでかなりあっさりでしたが、チーズがいいアクセントになっておいしかったです＾＾ クリームチーズがよかったんだけど、家にあったのはカマンベール入りのベビーチーズだけだったので。。。 適度な塩気が意外と合っていてこれはこれでよかったのかな？ 卵特訓中の娘にも少しだけあげてみます〜。 |
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多少吐き気は残っているものの、つわりがだいぶましな状態になってきたので、『冬休み』宣言からは復活してもよさそうな感じにはなってきましたが、やはり以前のとおりの毎日更新は難しいかもしれません〜。
娘との時間を今のうちにできる限り十分とりたいことと、以前ほどしっかり家事をやっていなかった分のツケがあちこち（カビがすごいのです〜）でてきてることが主な理由です。 更新する時間は確保できるとは思うのですが、写真を撮るほどお菓子を作ったり料理したりということがなくなるようなきがする、ということです。。。 ただ、私にとっては、この小さなブログで皆さんとお話したりできることが日々の励みになっているので、マイペースでも続けていこうと思います。 ちょっとわがままですが、よろしくお願いします＾＾ さてさて。 今日は節分でしたね＾＾ 私が『恵方まき』の習慣をちゃんと知ったのは専門学校に行っていたころ。今から６年くらい前の話です（笑） それまでは豆まきしか知らなかった〜！ よく思い出してみれば、小さいころから太巻きがでたりしていたような気もしますが、『ご馳走を食べられる行事』なんだなぁ〜くらいに思ってました（苦笑） ひなまつりとかと同じように思ってたんです〜。 そんな私ですが、旦那リクエストで巻物を作りました〜。   太巻きはエビフライ入りが食べたいとずっと前からリクエストされていまして。 揚げるのが億劫なので旦那に揚げてもらいました。 揚げ物大好きな旦那なので、揚げ物を揚げさせると美味しいんですよね〜。 同じものを揚げても旦那のはサクサクに揚がるんです。 むぅ〜。。。 で、細巻きはツナきゅうり巻きとだし巻き卵とかにかま巻きの２種。 玉子焼きはみ出てるって？？ 気にしない〜（笑） ちょっと卵が大きすぎたのよ。 娘も同じものから取り分けました。 卵はあげてません〜。 ただ、揚げ物に使う卵くらい、ほんのちょびっとだと、白身も大丈夫になってきました。 元の状態まで戻せるようにゆっくりゆっくりやっていこうと思います＾＾   |
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久々の２日連続更新。
以前よりはだいぶ調子も戻ってきました。 まだ朝起きてすぐの吐き気とか、いきなりの吐き気はあったりしますが、一時期に比べたらましになってきました。 もう少しの辛抱なようです＾＾ さてさて。 今日はうーたんにおやつを作ってもらいました。 袋に材料を入れてもみもみするだけの簡単なもの。 本人は自分が作ったとは思ってないだろうけど（苦笑） 上手にもみもみできたので、ちゃんと完成しましたよ＾＾  卵なしの、にんじんとバナナいりおやつです。 ホットケーキミックスを使って手抜きしました〜。 以外にもふわふわしっとりで今日全部食べられました〜。 食べ終わるまでが早かった・・・。 |
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