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今日はきれいな空のいい天気。
洗濯物を干して、取り込むのを忘れてました（汗） 気づいたのは１８時。。。 とりあえず思い出せてよかった・・・かな？ さてさて。 昨日も（今朝も？）夜中の２時までねばって、旦那用のセーターの後身頃がようやく完成しました。   ちょうど写真で見ると、左側の肩のカーブの途中辺りで、編み目を２目、間違っちゃいました（苦笑） 気づいたのが遅かったので直すことが出来ず・・・いや・・・戻って編みなおせばいいのですけどね。 けっこう編んじゃった後だから戻るのがもったいなくて。。。 しかも、サイズ合わせをしてみたら、なんだか横幅が小さいかも。。。５ｃｍくらいだと思うけど。 う・・・む。 これは・・・表身頃を編む時に広くしたらいいのかしら？？ それとも見なかったことにして編み進めてもいいのかしら？？ うむ・・・最初あたりは良かったのに、どこから縮んじゃったのだろう？？ こういうときにどうしたらいいのか分かりません〜。 編み直しって言うのはなしにして、対処法とかご存知の方がいらっしゃれば教えてください。。。気にしなくてもいい程度なのかなぁ？？ |
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今朝はほんっと寒かった〜。
雪が降ってなかったのが唯一幸いというほど冷え込みました。 昨日は（というか今朝未明？？）私にしては珍しく、夜更かしをして2時就寝でした。 段ボール棚も早く完成させたいし、編み物の方も、できれば１２月いっぱいまでには完成させたいので、やりたいこといっぱいなのです。。。 編み物の方は、旦那のを優先して作ってます。 洋服の数が少なすぎるくらいなくて、とくに防寒着系がほとんどないから。。。 実は今日、網目を2目、間違ってしまったのですが（汗）愛嬌愛嬌（苦笑） 今日ではないですが、あとでそちらもお見せします〜。笑ってやってください。 さてさて。 今日の昼食と夕飯。   お昼は味噌ラーメン。 スープを思いっきり私好みの大人の味付けにしてしまって、娘にはもちろん不評。 旦那には好評でした。 隠し味に冷蔵庫で居座っている、ごまたっぷりのドレッシングを使いました。 もともとは醤油か塩派だった私でしたが、旦那と一緒にいるようになってからは旦那の好みに感化されて、すっかり味噌派に。 野菜もたっぷり取れて美味しいですよね。 ただ・・・スープも手作りする時に問題になるのが、我が家のコンロの口？の数。 ２つなので、時間差で調理する羽目になるから、ちょっと冷めてしまう時が・・・。 ストーブがついている時はいいんですけどね。 小さくてもいいから３つめがほしいなぁ。。。 夕飯は昨日の昼から煮込んでいたカレー。と、今日夕方、なんとなく作ってみたゴボウのサラダ。 カレーの方はすっかり、玉ねぎとりんご（旦那に内緒で入れてみた）、じゃがいもの形がなくなって見えなくなって、しっかりしていたのは人参のみ。 お肉も形が定かじゃなくなってました（笑） りんごをほんの少し入れただけで辛さが和らいで食べやすかったです＾＾ ゴボウのサラダは旦那には不評でしたが食べきってくれました。 ちょっと旦那は調子が悪い様子。。。 今日夜勤のシフト最終日なので、何事もなく明日帰ってくるといいけど。。。 このあとにちょっと大きなことが控えているだけにちょっと心配。 |
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今日も昨日と同じ感じの天気。
陽射しはあったので今日も洗濯物を干せました。乾かなかったけど。 もともと日当たりの良くないアパートですが、この時期はますます悪くなるし。。。 そういえば、他の部屋の窓はあまり結露してないように見えるのだけど・・・なんでだろう？？ 我が家はカビが喜ぶくらい結露がひどいのに。不思議です。。。 さてさて。 段ボール棚をさらに作ってました。 今日は２時間半かかったけどまだ完成しません（汗） 昨日は枠だけだったので今日は段をつけました。  棚をつけるにあたって、棚の部分は段ボールの向きを互い違いにして補強。 さらに下のほうにも補強のため３箇所に縦方向の段ボールを配置。 ボンドで手はすんごいことになりました。。。 そうそう、昨日書いた、これじゃぁ分からないだろう、という、皮１枚残すように切る、というもの。   左が皮１枚残して切って、並々の部分を剥いだところです。 右は残した皮の部分をくるっとして、切り口がむき出しにならないようにするところ。 こうすると見た目もきれいだし、段ボールの端っこでざくっと手を切る心配もないですよね。 あとは、引き出し。。。 ちょっと時間がかかりすぎるのであんまり編み物が出来ないから、明日はやらないかも。。。 |
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今日は少し気温が下がって寒かったかな。
でも陽射しがでていたので私が思ったほど冷え込まなくてラッキー♪ ただ、風が強くて冷たかったです。 買い物のために３人で外にでて、私が風の強さに思わず・・・ 私『お〜これは春一番だね♪』 ゆぅくん（＝旦那）「春じゃないだろ・・・」 私『あ、そうか。。。じゃぁ冬一番、だね♪』 ゆぅくん「こういうのは木枯らし１号とか言うんじゃない？？」 ・・・。 朝からおバカ全開の私でした（汗） さてさて。 そのお買い物でゲットしてきた１００均のインテリアシートとか言うものを使って段ボールで棚作り。  ちょうどいい大きさに段ボールをカットして、（ついでに自分の手までカットしてしまったけど。）そのときに段ボールの皮一枚？を残すようにして切れ込みを入れて並々の部分を除去して、かぱっとカット面にかぶせました（多分このかき方じゃ伝わらないと思うけど。。。）。 で、そのあとにこれまたカットしたインテリアシートを貼り付けて。 それが↑の写真。 １時間３０分くらいここまででかかってしまいました。 カッターとか刃物の工具系って扱いが苦手なのよね。 持ってるだけで危なそう、といつも皆に言われるくらいだから（苦笑） このあと、棚の引き出し部分を作って、完成させたい・・・けど、今日は編み物もやりたいからここまで。 旦那の夜勤シフト中に完成できるといいな。 |
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嘘のような暖かさも今日で終わりだそうで・・・明日からは１０度以上気温が下がるそうです。
平年並みに戻るのはかまわないのですが・・・変に気温差がありすぎると体がついていかなくて困りますね。 暖かかったとは言え、結局昨日から干していた洗濯物を外に出したけど乾かず、今日洗濯したオムツがほとんど干せないままでした。 早く乾かさないとオムツカバーが・・・足りなくなりそうだ。。。 題とは関係ないですが・・・おととい旦那が割り下を作ってくれて夕飯はすき焼き。 昨日はすき焼きをしたあとの割り下を使って角煮。 今日は角煮で余った元割り下の角煮のタレを使って鶏肉の竜田揚げの下味にしました。 これもリサイクル？？（笑） さてさて。 お題のタルト。  いつものお気に入りのレシピではないタルト生地のレシピで作ったのでやっぱりちょっとイマイチ。 いつも通りに作ればもっと良かったな。。。 カスタードクリームを入れて、カラメリゼしたりんごとそのままのキウイを乗せて焼きました。 りんごは母方の祖母から頂いた、とっても品質の良いりんご。 もちろんそのまま食べるのが一番美味しいと思いますが・・・１箱頂いたのでこうやってお菓子にもしてみたかったのです。 キウイは実家にいる父方の祖父が家庭菜園で作ってるもの。 頂いた時はまだ熟してないということでしばらく放置していたのですが、いい感じに熟れてきたので私一人で食べてます（苦笑） 旦那は食べないし、娘も食べないので。。。 私の人生上、キウイをお菓子作りに使ったのが初めてなのでちょっとどきどきでした。 私にしてはきれいに並べたと思う（笑） 両方とも頂いたフルーツ♪ 我が家では私しか主にフルーツを食べる人間が居ないので、ほとんど購入することもなく、食べるチャンスもあまりないからとってもありがたかったです＾＾ |
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今日は暖かかったです＾＾
日中、窓を開けて空気の入れ替えが出来るほど。 最高気温が２桁になるだけでこんなにも違うのですね。。。 さてさて。 我が家のクリスマス飾り。 たいしたものはないですがね。。。  ものすごく見栄えが悪いですが（汗） 写真の下の方にあるのが、さぼてんと、まつぼっくりで作ったミニツリー。 上のほうにあるのが、１００均で購入した光るツリーです。 青く光ればきれいなのに・・・赤と黄色が交互に光ります。 優しい光なので、暗くしたほうがきれいかも。 |
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今日は雨模様
 旦那が休みなので買い物に行ったのですが、足の指がすでにしもやけで、大変なことになっている私にとっては、歩くのが結構辛い。。。 去年が暖かかっただけに、なんだかきついです（涙） さてさて。 今朝は少し早起きをしてピザを作りました。  久々にパンの生地をこねたのですが、今日はなんだかこねている間から『これは成功してる感じ♪』と手ごたえあり。 部屋が寒すぎて発酵がゆっくりでちょっと心配だったけど、発酵後の生地をのばしている時にも、今までとは違う、ものすごくいい感蝕  ピザ屋さんがピザ生地をのばしている時のような、あの感じがキタ〜！！ 焼き立てを食べたら、ものすごくおいしい〜。 余った生地で娘用に小さくパンに成形したのですが、娘も慶んで食べてくれて満足〜♪ でも、何がいつもと違くて、良かったのか分からないけど（苦笑） |
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今日は一転、天気が良かったです＾＾
寒いのだけど、昨日に比べると同じ室温でも暖かく感じる〜。 今朝は、ベランダのつららがものすごく立派で怖かったです。 でもまぁ、洗濯物が干せてよかった。 さてさて。 編み物頑張ってますが・・・編み図がものすごく簡易なものなので、何を書いてるんだか、どうやって編むんだか分からない部分が出てきて、検索してお勉強中  検索のキ−ワード一つでずいぶんとでてくるのが変わってきますね。 色々見てみて、分かったような分からないような（苦笑） まだもう少し先の部分なのですが、そこからは苦戦しそうです。。。 今度実家に行ったら、母にも聞いてみようかな。。。 |
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今日はほんっと寒かったです！
雪の量も１１月にしては降った方だし、気温も低すぎる！ 盛岡では真冬日だったそうな。。。 私の住んでいる地域はかろうじて真冬日じゃなかったらしいけど、ストーブをつけっぱなしでも寒い、という、悲惨な一日でした。 灯油代も高いのに。。。お偉いさんは、企業よりも庶民の心配をしてほしいものだわ。 雪かきのために外に出たら、空気が痛い  雪かきで、少し動いただけなのに、せきがひどくなって肺炎みたいな状態におちいってしまってしんどかったです。 さてさて。 昨日と今日の夕飯。微妙に不評でしたが。。。  昨日の夕飯の豆腐のハンバーグ。 何が不評かというと、『食った気がしない』そうな。 味付けはいいし、ふわふわだけど、とうふだから、食べてもお腹が膨らまない気がするんだって。 豆腐は好きなくせに、仕事の日はやっぱりもりもりメニューがいいそうです。 私は優しいお味で好きでしたが、こりゃしばらく出てくることはないな。。。  こちらは今日の夕飯のオムライス。 まいたけと鶏むねにくの皮が入ったホワイトソースがかかってます。 私はこれも、牛乳の味がしっかりだせたので上出来♪と思ったのに、旦那には味が薄かったそう（汗） 好みが違うから困りますね〜。 オムライスと奥のロール白菜の両方合わせて２人分で鶏むねにく１枚を使いました。 ロール白菜のほうには、オムライスのご飯の方に混ぜた鶏むね肉の余りを包丁ででこまかく刻みながら練って、つなぎにご飯を使ってお団子にしたものを入れてます。 旦那にはちょうどいい量だったようですが、私には多かった（苦笑） この私と旦那の食の味の好みの差ってかなりあるのよね。。。 お味噌汁だって、旦那の分にはお味噌を足してるもの。 私はダシの風味が効いていればわりと満足なのだけどね。。。 難しいわぁ。 |
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なんだかおでんはじめました、みたいな題名（笑）
今日は午前中は天気が良かったので洗濯物を干して、オムツは見事、乾いてくれました。 助かった〜。 最近はおしっこの量が増えたから、２枚重ねにしている分、回転率があがってしまって洗濯と乾かすのが追いつかないんじゃないかと思うくらい。 でも、明日は天気が悪そう。。。 明後日に期待しようっと。 さてさて。 旦那用のセーターを編み始めました。  まだまだです。。。 作り目の作り方も、またまた忘れてしまって動画でチェックするところから（苦笑） すぐ忘れるから困るわぁ〜。 今日、娘のお昼寝中に編んで５センチ。 これを書きおえてからやってもたいして進まないだろうなぁ。 冬中に完成させてあげたいのですが。。。 スタイも早く作ってしまいたいのですが・・・編み物と違ってまとまった時間が取れそうなときじゃないと作り始められないし。 裁縫は好きだけどドヘタだから人一倍時間がかかるんですよね。 裁断して端っこの処理さえ出来ればまだ良いのですが・・・こちらも道のりは長そうです（汗） |
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今朝も起きたら雪景色。
日中も寒いです。。。かと言って今から一日中ストーブに頼るのもどうかと思うので、湯たんぽと厚着です。 さてさて。 この前実家で母と作ったりんごケーキ。 あれの後に、アパートに戻ってきて考えてみたら、２週間くらい前に母からもらった大きいりんごがあったような・・・。 探してみたらあった！やっぱり悪くなりかけてるし。。。 悪くなった部分を取り除いたら紅玉１個分くらいにはなるかな？？と思ってリンゴケーキを作ろうと思って。 きってみたらそんなに悪くなっている部分が多くなかったので、娘にも少しあげてみたり。 リンゴの味見をしてみたら当たり前だけど、ものすごく甘い。 酸味がないからそのままケーキにしてもインパクトがなさそう。。。レモン汁もないし。 うむむ・・・と悩んで、カラメルをまた使うことにしました。   またまた、カラメルをものすごく苦く作ってしまったので、大人味。 さらに、バターをあまり使いたくないのでサラダ油で代用した分、ブランデーも加えたのでさらに大人味。 生クリームも使ったので、すごくしっとりしているケーキになりました。 良かった。。。リンゴを全部だめにするところだったよ（汗） 意外と量が多くなってしまって、１４ｃｍ型１つと、パウンド型に半分の量になりました。 やっぱりリンゴが大きかったかも（笑） |
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今朝は雪が積もっていて真っ白でした！
５ｃｍ以上１０ｃｍ未満かな？（笑） 今年初めての雪かきは思ったよりも早くやってきたような気がします。 よりによって月曜日の今日降ったので、土日がお休みのお仕事の方にとっては大変だったのでしょうね。。。 さてさて。 昨日旦那が連れて行ってくれたのが、毛糸やさん。 １玉１００円のセールがあるとかで私がちょっと行ってたいと思ってたのを察して連れて行ってくれました。 で、旦那のセーター（カーディガンは難しそうだから）と、娘のベストか帽子用に、と、２０玉を購入してもいいよ＾＾との許可を頂いたので購入♪ でもそれって、今から作って、全部この冬の間中に完成させろということか・・・？？ む・・・無理でしょ！ なにせ、ど初心者よ？私。。。 でも、頑張ろうと思うので、一応ここで買ってきた毛糸を紹介しておいて、ついでに私のお古の洋服を娘のスタイ用にしようと思ってるので並べてみました。  ・・・スタイ用のお古、あまりかわいいのがなかった（涙） かわいい柄のものはあとで、娘用にリメイクできやすそうなものだったので、別にとっておいてあるから、残ったのがこういうのしかなくて・・・。 でも、なんとかやってみようかな。 これもいつ完成するんだか。。。 毛糸は２０玉、皆同じ柄。 なので写真には２玉だけ。 そう。旦那が娘のとお揃いがいいということで、旦那が気に入った柄の毛糸で娘の分も編むことに（笑） うまく時間を見つけて完成させられればいいけど。。。 |
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今日は雨の
朝からきれいに晴れていて、びっくり。 でも、お天気雨になったりもしていて、夕方からは雪も  夜見てみたら外の車に雪が積もっていました。 我が家の車ではないのですが（苦笑）、写真。  なにせ携帯で撮ってるもんだからきれいではないですが、積もってるの、分かります？？ で。 昨日の午後から実家に遊びに行ってお泊りしてきました。 あちこち歩き回って娘も楽しそうでよかったのですが、夜泣きがすごかったです。 詳しくは↓の離乳食日記の方に書いておきますが。。。 で、今日は実家の母が、やわやわになったリンゴがあるから、リンゴケーキを作ろう♪と言ったので一緒に作りました。 レシピは母が使ってるレシピ。 普段私が作るものよりも砂糖の量が３〜４倍（笑） 私の普段作るお菓子は砂糖の量を極限まで減らしているからね（汗）  白砂糖がなくて、キビ砂糖を使用したのでとってもコクがあってしっとりしていておいしかったです＾＾ 疲れていたのでこの甘さがすっごく嬉しかった☆ 私もあんまり砂糖をケチらずちゃんと使わないとなぁ、とちょっと反省しました（苦笑） 母のレシピははかりをほとんど使わなくてもいい、ボウルひとつで作れる簡単レシピ。 ちょっと大雑把なところが母の味というかんじで懐かしさを感じて、ほっと一息つけたおやつタイムでした。 |
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夕飯あれこれ。。。と言うほどたくさんないけど。
最近の夕飯たちです。 まずは。。。   左は鶏もも肉のてりてり。１４日の夕飯です。 普通の甘じょっぱいタレにお酢も入れてさっぱりさせました。疲れも吹き飛びますように☆と思って。 かなりのボリュームでした。 お味噌汁は大量の野菜入り（笑） 右は今日の夕飯。 メインは豚カツ。それに、白菜と人参の温サラダを。 お味噌汁もいつも野菜を大量投入しているから、旦那にもたくさん野菜を無理やり？食べてもらっているのだけれど、今日は白菜も使い切りたかったから、私の大好きな味付けにしてあったかいサラダに。 本当は温サラダってあんまり得意ではないのですが、量もたくさん食べられるし、この味付け、ちょっと濃い目なせいかご飯にもぴったりで大好きです＾＾ で、前後しちゃいましたが昨日の夕飯。  お魚だったので。。。 私たちが大好きな生鮭。今回は西京味噌でつけたものです。 で、味付けしてないいくらが安かったので買ってきて、自分で味付け。 生鮭の皮もカリカリに焼いて刻んで乗せたのですが・・・あんまり写真では分からないですね。 すっごく美味しかったです＾＾ 前にchococoさんが同じようなのをブログに載せてらして、ずっと、いくら食べたいな〜と思ってたので念願かなってよかった〜♪ いくらの味付けも自己流でしたが美味しかったので良かったよかった☆ |
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初雪が降りました〜
といっても朝のほんの少しの間だけでその後はすっきり晴れてましたが。 ついにきたか〜！という感じです。 新しいタイヤを買うのは明日の予定ですが、一応スタッドレスは去年まで使っていたものをはいているのでなんとかなるかな？？ それよりも明日タイヤ屋さんが混みそうで不安です。。。 けっこう冬の始まりのあたりってガソリンスタンドとか車やさん関連の場所って混んでるんですよね。。。 なんでだろ？？って思ってたのですが・・・ タイヤ交換をやってもらうためらしいです。 うちではお金を払ってまでお願いすることはないのですが・・・お金ないし。 それにお願いするくらいお金があるなら美味しいものでも食べに行きたい！っていう方です（笑） 自分でもかえられるし、旦那もかえられる人なので、お願いすることはずっとないだろうな。。。 この光景は冬の風物詩なのかも？？ （最初見たときは、ガソリンが安いのかな？？って期待してました〜。） さてさて。 まずは冷蔵庫の賞味期限切れのヨーグルトを使ったお菓子。 量が多かったので困ってしまって（汗） そのまま食べるのも好きだけどあまりにも寒かったので加熱して、簡単にほかほかのものが食べたかった。。。  ヨーグルトを混ぜ込んだケーキ・・・と言いたいところですが、フライパンで焼いた、どちらかと言うとホットケーキ風なのかな？？ 上に甘いヨーグルトとイチゴジャムのソースをかける分、生地の方はかなり甘さ控えめ。 もちもちで柔らかかったです。 で、もう一つは肉まん。 冷蔵庫に眠っていた肉味噌をどうしても使いたくて無理やり作ったもの（笑） いつもよりも生地が硬くなってしまってちょっと失敗でした〜。  蒸し器がないので、大きなフライパンで蒸してます〜♪ 部屋は暖まったからよかったことにしようっと。。。今度は上手に作ります〜（多分） |
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今日は朝天気が良くて、もしかして天気予報、はずれた？？と喜んだものの、やはりお昼前から雲行きが怪しい感じ。。。
急に冷え込んできました〜。 近くの山はとっくに雪が積もってるので、降ってもおかしくないような天気です。 新しい冬タイヤ買うまで待っててよ〜！！ そろそろストーブの周りを片付けなくては。。。 旦那に、お願いね♪と言われたものの・・・ストーブの柵の中は、ストーブが見えないほど物が積まれています。。。 そう、すべては私が犯人です（苦笑） 娘の手に触れないよう、一時的に、のつもりだったのに。。。 さてさて。 昨日のカッテージチーズ。 簡単なものなのですが、気になる方もいらっしゃったようなので、作り方を書いておきますね＾＾ ★★★簡単カッテージチーズの作り方★★★ ◎材料 （出来上がりは２００ｇくらいでした。） 牛乳 １リットル レモン酢 大さじ２ お酢 大さじ２ ◎作り方 � ゝ軻�を鍋に入れ、中火にかけてよくまぜながら沸騰直前まであたため、火を止める。 （鍋のふちの方が絶えずふつふつ小さい泡がしたからでてくるくらい） �◆．譽皀鷽櫃箸�酢をまわし入れて、そのまま１分くらい放置。 �� 少し分離してくるので優しく３回くらいかき混ぜる。 �ぁ，修里泙泯格�くらい置いておくとはっきり分離してくるので、ざるの上にガーゼなどを 敷いて、下には大きいボウルを置き、ゆっくり鍋の中身をあけて、こす。  はっきりと分離の様子。 こしてるところ。�ァ，修里泙泙靴个蕕�置いて水気を切る。 私は３０分くらいおいた後で、ガーゼでくるんで少ししぼった。 ガーゼの中身がカッテージチーズ。  ボウルの中身は乳清なので、蒸しパンとかにこれを入れて作るとふわふわになる。（捨てる人もいるみたいだけど、もったいないから活用してくださいね。） ※レモン酢やお酢は、全量（大さじ４）をレモン酢にしてもいいし、お酢だけでもいいし、レモン汁でもいいです。私の使ったレモン酢は、レモンから作った濃いタイプのレモン酢です。 ※全量お酢でもいいとかきましたが、レモン汁が少し入ったほうが香りがいいのでおすすめです。 ※お好みで塩を少し加えても美味しいですよ＾＾ ※出来上がりの量はその時によって違うかも。。。２００ｇ〜３００ｇの幅があります。 ※早めにお召し上がりくださいね〜。 |
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今日は思いのほか天気が良かった＾＾
でも私って洗濯物を干すと・・・取り込むのを忘れます（汗） 今日『も』旦那に言われて取り込みました。。。 これをやったら取り込もうと思ってるのに、忘れるんですよね。 こうやって片っ端からやることを忘れる私。。。恥ずかしい。。。 さてさて。 やっぱりどうしても気になって、マフィンでの実験をもう一度やる気になった私。 全ての材料の配合を変え、チョコはとりあえずいれず、バナナはタルトタタンの時のカラメルくらいのほろ苦いカラメルでカラメリゼして、↓で紹介する手作りカッテージチーズででた乳清とヨーグルトを加えて。前よりも一生懸命に混ぜたし。  色はやっぱりカラメルの色が出ていて大人な感じ。 バナナの香りがとってもいい！！ と期待して焼きたてをパカっと。。。 型離れもいいし、見た目からしてしっとりふわふわ。 食べてみたら・・・ふわ・トロ・しっとり☆ なんとなんと、私好みの味と食感に仕上がってるではありませんか！！ ほろ苦くて、甘いバナナの香りがして、ふわふわでトロッとして、ふわふわ柔らかい！！ きゃぁ♪ 実験した甲斐がありました（涙） 初めての私のマフィンレシピになりました＾＾ 明日はどうなってるのかな？？ 全部食べちゃいそうなのでちゃんと残しておかなくては！ |
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まずはいきなり写真から。
昨日の夕飯のマーボー豆腐♪これはかなり好評でした〜！ そのかわり味噌汁はだめだし食らいましたが（苦笑）  で、今日は私の実家に冬タイヤを取りに行ってきました。 冬タイヤは３年目に入ったので、今度週末に新しいタイヤに買い替えに行くための履き替えです。 で、その帰り道。 古本の看板。 中古品の買取屋さんの看板なのですが、目の悪い私にはどうしてもその看板が吉本に見えてしまう・・・（笑） でも、私だけじゃないだろうと思って車の中で旦那に聞いてみたら「ありえない！」と一刀両断にされてしまった  だってそっくりじゃない？？ それからアパートに帰ってテレビを見てたとき。 テレビの画面に県内の場面が。 字幕には「月山」の文字。 そこからはどちらも県内人の私たち夫婦の会話。 ameris『これってつきやまって読むのかな？？』 ゆぅ君（旦那）『いや・・・げつざん、じゃない？？』 ・・・ところがテレビからは「・・・がっさんに登った子供たちは・・・」とのアナウンス。 きゃぁ〜！！そういえば聞いた事がある地名（苦笑） こういう字を書くのね。。。 その地域のみなさま。つきやま、とか、げつざん、とか言ってごめんなさい。 これでも県内人です・・・恥ずかしい |
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今日も天気はイマイチ。
早く晴れがないと、部屋の中に干している洗濯物がたまっていく・・・。 乾かないんだもん。 冬だからといって乾燥しているわけでもなく、年がら年中過湿状態。 壁にカビが出来ていたりする場所もあったりして・・・こりゃ、アパートを出る時困りそう（涙） 冬でも除湿機がほしい我が家です（困） さてさて。 今日は旦那のリクエストでクッキーを作りました。 なんだか久々な気がしますね〜。 クッキーってあんまり使う材料がないような気がするし、泡立てとかもないから作りやすいですよね〜。 そのくせあんまり作らないけれど（苦笑）なんでかな？？  天気が悪くて部屋の中が暗かったので台所で写真を・・・なので、周りがあんまりきれいじゃないですが。 初めてのレシピで作りましたが、ざっくりしていて、甘さも控えめ。 ごろごろチョコが美味しい、旦那も満足してくれたクッキーになりました。 これは簡単だし、また作ろうと思えるレシピになりました＾＾ マフィンの後だっただけに余計に成功が嬉しいです♪ |
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今日はすごい雨でした。
すぐ真っ暗になって、もう夜？！っていうくらい暗かった。。。 さてさて。 昨日の実験。バナナマフィンの経過の続き。 写真も撮ったんだけど、昨日のとあまり代わり映えがしないので今回は写真は載せませんね。 で、今日のマフィンたちの様子。 緑→上のほうを押してみると弾力があり柔らかい感じ。 手で割ると、しっとりしていて、もちーっとした手ごたえ。 バナナの香りがしっかりする。 食べた感じもしっとり感が増した感じ。 赤→上のほうを触るとしっかりしている感じ。弾力はあまりないかも。 手で割るとパクッとすんなり割れる。 バナナの香りはあまりしない。 食べた感じはしっとりしてるけど、どちらかというとホロホロしてる。 こういう感じでした。 しっとり重視なら緑、サクホロ感が好きなら赤ですね。 緑はヨーグルトを加えて作ってみたいし、赤はアーモンドパウダーを加えて作ってみたいです。 きっとそれぞれのいいところが強調されるんじゃないかな？？と期待してますが。。。どうかな？？ またもう少ししたら試してみますね♪ バナナもカラメリゼしたらもっとコクが出ていいのかな？と思ったり。 私にとって鬼門のマフィン。 苦手意識がものすごく強いけど、こうやって実験してみると勉強になることも結構あって、やってみてよかったかも。 回数をこなしていろいろ試してみるしかないですよね^^ |
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今日は朝はけっこう天気がよさそうな感じだったけど、午後から曇ってやはり雨が降ってきました。
こういうときの天気予報って外れないよね〜。。。 昨日、おとといほどじゃないけれど、やっぱり寒い部屋の中。 １１月は平年よりは暖かいって言ってたから、１１月中はあまり暖房器具に頼らず頑張りたいのだけれど、いつまでもつかしら？？ さてさて。 私のお菓子作りの鬼門、マフィン。。。 どうしても好みの味、食感にならなくて困ってますが･･･今日は実験してみました。 他の材料の量は変えず、粉の量を変えて、２通り作ってみました。   左の写真が私用にチョコを入れたバナナマフィン。右の写真が娘用のバナナのみのマフィン。 で、両方とも、写真の上のほうにあるマフィンが粉の量が少ないもの。 ・・・と言ってもどのくらい差があるのか分かりませんよね。 材料はこうしてみました↓ 緑のカップのマフィン（粉が少ない方） 薄力粉 １４０ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ 重曹 小さじ半分 無塩バター ８０ｇ 砂糖 ３０ｇ たまご １個 牛乳 ６０ｃｃ バナナ １８０ｇ チョコ ３０ｇ 赤のカップのマフィン（粉の量が多い方） 薄力粉 ２００ｇ ※残りの材料の量は上の緑のと同じ。 ・・・このくらいの差があります。差は６０ｇ。けっこう差がありそうですよね。 生地を混ぜた感じではそんなに差はなさそう。 作り方はマフィンの基本的な作り方で作りました。 で、焼き上がりの感じですが・・・。続きからどうぞ。 |
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今日は天気が良い！
お洗濯日和だ＾＾とベランダにがら〜っと洗濯物を並べました（笑） さてさて。 今日はいろんな方からお勧めいただいていたビスキュイロールに初挑戦してみました。   けっこうきれいにできました〜♪ と言うか、普段作っているロールケーキよりもきれいに巻くことが出来てちょっとびっくりです（笑） カタチがきれいにまとまってくれてすごく喜んでいます〜。 ビスキュイロールの生地はＹＵＫＩさんのレシピを参考に、生地にいれる砂糖を控えた分、焼く時に上から粉砂糖をふりかけて焼きました。 で、生地の裏面にシロップを塗って、生クリームと渋皮煮をまきまき。。。 絞り出し袋を使って出す時に、袋の上から生地がにゅーっとでてきて手がべとべとになったハプニングはあったもののけっこう楽しく出来ました＾＾ 思ってたよりも意外と難しくなかったです。失敗しなくて良かった〜（苦笑） |
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今日はほんと寒かったです。一日中。
湯たんぽのぽぽしゃんも常に活動中。 あまりにも寒いので、大きなフライパンを使って蒸し器代わりに。 今日の夕飯も揚げ物に即行決定！ 黄色いプリンと白いプリンの２種。 黄色いプリンはよくレシピを参考にさせていただくことが多いchococoさんがcottaさんで連載しているレシピからかぼちゃプリンを真似っ子して。 白いプリンは素敵なお菓子をいつも作ってらして、１０月からお菓子教室も始められたあいねさんが作っていたホワイトプリンを、おいしそうだな〜といつも見ていたので、（お菓子教室をやってらっしゃるのでレシピの公開はされてません）きっとこういう感じで作るのかな？という憶測で作ってみました。   かぼちゃプリンはすっごくかぼちゃが濃いです。 プリンと言うよりはまるでムースみたいな感じです。 かぼちゃ好きさんにはおすすめですよ＾＾ 実は、生クリームを牛乳に置き換えた、娘用プリンも作って好評でした〜♪ 白いプリンはなめらか雪んこプリンと命名しました（笑） なめらかで雪みたいに真っ白に仕上がったので。 今回はものすごくカラメルが苦くなったけど、旦那にはこの苦さがいい！と好評でした。 なめらかで美味しかったけど、きっとあいねさんのはもっともっともーっと美味しいに違いない！ 自分で真似してみればみるほど、オリジナルを食べてみたい気持ちが高まりますね（苦笑） |
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今日は天気予報どおり天気が良くてよかった＾＾
布団を干したり洗濯物を干したり、押入れのふすまをはずして風を通るようにしたり・・・ 風が冷たかったけど。 さてさて。 午後いきなり運送屋さんが。 で、来たのがこちら。   なんとなんと、旦那が私の誕生日のためにプレゼントしてくれました＾＾ 前に比内鳥が届いた件があったでしょう？ あれのすぐ後に偽装が発覚して。。。ポイントをためて、交換するタイプの商品だったので、デパート経由のお品だったのですが、そのデパートさんに連絡したら交換してくれるとのことだったらしく、それでケーキにしてもらったのだそう。 誕生日とは、ずれちゃったけど、おめでとう♪と渡してくれました〜！ 誕生日の日もご飯の準備とかしてくれてたから十分嬉しかったのに、こういうプレゼントまで・・・☆ メープルの香りがして、チーズをそのまま食べている感じがするくらい濃厚  これならワンホール余裕で食べられそう（笑） すっごく嬉しい、サプライズ便でした＾＾ 本当にありがとうね〜旦那さま  |