|
今日はまずまずのお天気。
洗濯物が干せて一安心です。 明日は雨のようなのでなんとかセーフでした〜。 さてさて。 今日は午後から紅葉を見にドライブ。   山道を登っていく途中の道路はきれいに紅葉してました。 真っ赤とかもあればすごく鮮やかなオレンジとか、黄色とか・・・空気も冷たくて澄んでいて気持ちのいい景色でした。 お山の上のほうはもう紅葉が終わってすっかり冬支度の雰囲気。 少し登っただけでもけっこう違いますね。 空気の温度も全然違う！寒かったです〜。 上では少しだけ娘を遊ばせてかえってきました。 紅葉、見られないかと思ったけれど見ることが出来て嬉しかったです＾＾ 娘が大きくなって歩いたり出来るようになれば少し歩いて回ってみたかったな。 今後の楽しみ、ということで♪ |
 |
|
今日は天気がいいといっていたのに〜！
曇ってるじゃないかぁ！むぅ・・・ でも洗濯物は干してみました。これで雨が降ったら怒るぞぉ！ さてさて。 今日は紅玉１つを使って初めてのタルトタタンにチャレンジしてみました。 旦那が食べないので小さいハート型で。   実はレシピを知らないので作り方は思いっきり自己流。 多分こうやって作るんじゃないかなぁ？？と言う憶測で作ってみました。 しかも本物を食べたことがあるわけでもなくて、写真でしか見たことがないので、見た目の感じで（笑） リンゴを煮て皿にあけて、鍋でカラメルを作って、リンゴ煮をからめてさらに煮詰めて型に敷き込んで上から底生地をかぶせて焼きました。 カラメルが珍しくほろ苦い味に作れたので、甘酸っぱさとからんでけっこう美味しい！ 本物の作り方・・・ＰＣではなぜか調べられなかったけど（検索下手？？）、まぁきっとあんまり違わないのではなかろうかと思ったり（苦笑） こんど本屋さんに行って調べてみようっと。 |
|
|
|
今日は天気が悪かったです。
寒くはなかったけれど、どんより天気で残念でした。 明日はよさそうなのでちょっと期待してます♪ 今日のおやつは、実家からもらってきた紅玉をこの前作ったぶどうジャムの汁を少し入れて煮たりんご煮に、旦那が買ってきてくれた栗のアイスを添えました。 リンゴにきれいに色がついたので見た目がきれいです＾＾ なんと娘もこのリンゴ煮は少しですが食べてくれました。   お隣の写真は今日のおつまみの里芋もち。 しょうゆと砂糖のタレでからめた後、海苔をまきました。 普通のおもちもこうするとおいしいですよね。 ・・・と言っても、私は普通のおもちはそのまま食べるのがすきですが（笑） |
|
|
|
今日は暖かい日でした！
このまま冬に突入かと思っていたので、驚きました〜。 窓を開けても大丈夫なくらいの気温だったように思います。 このくらいだと過ごしやすくて助かるんだけどな。。。 さてさて。 昨日と今日の夕飯です。 まずは昨日の夕飯。  マーボー大根ともやしのナムル。 もやしのナムルはchococoさんの日記から。 私はもやしと白菜とベーコンで作りました＾＾ 美味しかったです〜。 野菜嫌いの旦那もおいしいと食べてくれました。でも野菜だらけだったのでちょっと文句も言われましたが・・・（苦笑） で今日の夕飯。   コロッケは前の夕飯で余ったものを冷凍しておいたシチュー（具入り）に、ジャガイモと里芋と豚挽き肉を混ぜて作りました。 ゴボウのカリカリはゴボウを切って片栗粉をまぶして揚げて、タレをからめただけ。 それから左の写真はおつまみ。 手作りかりんとう。 かりんとうと言っても甘くないもので小麦粉に塩、こしょう、カレー粉、チーズを入れて水でこねたものを薄くのばして揚げただけ〜。 パリパリしていて美味しいんです＾＾チーズが入っている部分がぷく〜と膨らんで、かわいいんですよ。 我が家の貧乏おつまみです（笑） |
|
|
|
今日も天気が悪い分、朝の冷え込みはいくらかましだったかな。
でも一日中部屋の中が暗かったです。 もともと日当たりの悪い部屋なので、日が出ないと余計に寒いのです。。。 さてさて。 今年の冬の編み物第２弾。 今度はおととい編んだお花模様をほどいた毛糸と新たな毛糸を使って小物いれを作りました。  今回も鍵針・・・耳かき編みです（笑） 一応写真の上の端っこに写ってるでしょ？ 今回のは今日の娘のお昼寝中と、旦那が帰ってきてからＰＣの不調を見てもらってる間に完成しました。 携帯の充電器を入れるのに使います＾＾ 旦那のと私のとごちゃごちゃに置いているので邪魔になったり紛失しそうになったりすることが多いので。。。 模様編みもあって、参考にした編み図に書いてあることがまったく分からなかったので、多分こうだろう、と思うやり方でやってみたらちゃんと模様になりました！ でも、写真だとあんまり（ほとんど）分かりませんねぇ。 しかも、目数が違ってたし（汗） まだ慣れてないから、うまくひろえてないのよね〜。 カタチにはなったし、思ったよりもきれいになったのでよしとしようっと。 次は棒編みにチャレンジ予定です。 |
|
|
|
今日は朝は、昨日ほど結露はひどくなかったです。
ただ、お天気は悪かったので、外に出した洗濯物が乾かないうちに雨が・・・。 それでも、旦那の作業着はなんとなく乾いてくれたので、室内にまた干して、さっきアイロンをかけて強制乾燥（笑） 冬は乾燥してるというけれど・・・我が家の中はそうでもないのかも。。。 さてさて。 今日旦那と一緒にＰＣを見ていて、ＹＵＫＩさんのページで、『でかいモンブラン』を見た旦那が「食べたい！作って♪」と。 渋皮煮も作ったし、私も何か食べたかったので作りましたよ。。。   ケーキの組み立て方はほとんど同じです。 スポンジケーキは、chococoさんのスポンジケーキを参考に、卵を２個にして１４ｃｍ型で別立てで作りました。（ミキサーないからね。。。） とってもふわふわで焼きあがったのに、型からはずそうとしてケーキが落下！ 上の方に割れ目がついちゃいました。 どうしてデコものを作る時って、こういう失敗ばかりするかなぁ。。。 スポンジの切れ端は娘も食べてくれました〜＾＾ そのくらいおいしかったのです♪ ケーキのデコの方は渋皮煮をつぶすのに苦労したものの、生クリームの泡立ても寒くなってきたからあまり苦労せず出来ました。 珍しくクリームのナッペも上手に出来て感激♪ 手作りのマロンクリームなので、栗の粒々が少々残っていて、それで、シュークリームのクリームを入れるためのちょっと大きめの口金でしぼりました〜。 あっという間に２人で食べきりました（笑） |
|
|
|
今朝は結露がかなりひどかったです。
だらだらと。。。めいわくだぁ。 娘の風邪は鼻水を残すのみ。 なので、今日は久々に車を洗いに行ってきました。 旦那と一緒に、私は娘をおんぶして、あわあわ〜♪ すっきりしました〜＾＾ぴかぴかの愛車を見るとちょっと幸せ気分。 さてさて。 私は下手くそだけれど、編み物と裁縫が好き。 すごく下手で、ミシンも使えないので、裁縫の方は手縫い専門。 編み物も好きなのですが、鍵針編みは高校の家庭科でやった以来だし、棒編みはほぼ初心者。 去年娘のために靴下を初めての棒編みで、はじめての輪編みにチャレンジして以来（無謀ですよね。）、編み物からは遠ざかってました。 去年娘の靴下を編んだ後、確か来年こそは旦那のためにカーディガンを編もうと思っていたはずなのに・・・何にもしてなかった（汗） で、とりあえず編み物を復習しようと思って。 毛糸に慣れようと思って、まずは鍵針を使ったものから。。。 と思ったのだが、鍵針は実家の母の持っているものを借りて使っていたので、当然今すんでいるココにはない。。。 うむむ。。。 で、使ったのが、耳かき（笑） 実は耳かきで作るのは初めてじゃない私。 こういう性格ですからね・・・使えるものはなんでも使おうとする精神、見事でしょ？（笑） で、復習のクセにいきなり面倒なものに挑戦してしまった。。。。  お花型。 かわいいでしょ？？形がいびつだけれども。 高校の授業でやったその時は、アクリルたわしをいろんなカタチで編んだはず・・・なのに！ 編み方を思いっきり忘れてました。 基礎から、動画でチェック（笑） コチラのサイトさん助かりました＾＾ でもね・・・旦那に見せたら『ブタかと思った』と言われて、結構ショックを受けたので解いちゃいました。 またつくろうっと。 |
|
|
|
今朝はすっごく寒かったです！
放射冷却現象で天気がいいけど、朝は寒かった・・・。 布団からなかなか出られず、娘・うーたんに髪の毛ぐいぐい引っ張られてました（苦笑） さてさて。 チョコレートものがどうしても食べたくてマフィンにしました。 型がないのでマドレーヌ型です（笑）  私、マフィンって満足がいくものを作れたためしがありません。。。 マフィンに対するイメージが、マフィンと違うのかもしれませんが、作ってからいつもマフィンにしなきゃ良かった・・・と後悔します（苦笑） 今日もやっぱり後悔です。。。 しっとりしててふんわりしてて・・・そういうマフィンが食べたいのですが、しっとりしてるけどふんわり感がたりなかったり、ふんわりしてるけどしっとり感がなかったり。 どうしても満足いかない。。。 誰かアドバイスください〜。作ってからどうやってたべるとおいしいかまで教えていただけると嬉しいです（わがまま） |
|
|
|
昨日の夜は薬が効いてわりとしっかり眠ってくれた娘・うーたん。
おかげで私もわりと眠れたような気がします。 昨日よりも娘も私も調子が良くて、娘はやっぱり顔色も良くなってきたし、私も、鼻水はひどくなったものののどの痛みが少し引いてきました。 皆さんの励ましのおかげです＾＾ありがとうございます〜。 さてさて。 今日も娘の寝ている間にお菓子作り。   ケーキの方は、明日の娘の朝ごはんも兼ねてます。 食べてくれるかどうかは分かりませんが・・・食べやすいようにおいもの量大目のしっとりやわらかケーキです。 ジャムの方は、実家からおすそ分けしてもらったぶどうが３種類あって、そのうち２種類は完食したのですが、最後の１種類が皮を手でむかないと食べられない、ぱくぱく食べたい私には不向きのぶどうで、ちょっと悪くなりかけてたので、ジャムにしてしまいました。 贅沢です・・・。 もったいないので大切に食べようと思います〜。 きれいな色が出たのですが、旦那に言わせるとやっぱり『魔女の食べ物みたい』だそうです（苦笑） |
|
|
|
今日はついに娘を病院に連れて行くことにしました。
夜、やはりあまり寝られない様子で、私も自分の体調不良と重なって辛いのですが、それ以上に娘がかわいそうなので、病院に行こうということに。 旦那は「amerisも病院に行ったほうがいいよ！」と言ってくれましたが、私は『うーたん（＝娘）が治れば、私も睡眠が十分に取れるから治るよ。』と とりあえず、娘だけ連れて行くことになりました。 シロップのお薬ももらって、耳の中からごっそり耳垢を取ってもらって、軽い風邪ですね、との言葉に一安心してかえってきました。 ところが、旦那がまたひざ痛！ 『ゆぅー君（＝旦那）こそ、病院いきなよ・・・』と私が言うと、よっぽど痛いらしく珍しく素直に「明日も痛かったら行くよ・・・」との返事。 夜勤なので明日の朝かえってきてから、どうなるのかな？って感じです。 さてさて。 やはり体の調子が悪くてお菓子作りから遠ざかっていましたが、お菓子作りしたい病が発症（笑） 簡単なところでスノーボールを作りました。   渋皮煮とチョコが入ったスノーボールクッキーです。 アーモンドパウダーがなかったので、ほんの少しだけきなこを使用して、残りは薄力粉にしました。 クッキー系ってあんまり作らないのですが、スノーボールはおいしいし作るのも簡単でいいですよね＾＾ 卵も入らないからいつでも家にあるものだけでも作れちゃうし。 お菓子を作れたのでもやもや感が収まってすっきりしたamerisでした。 このすっきり感のまま私の風邪も治るといいな。 |
|
|
|
今日は朝からのどが痛いです。
すごくいがいがします・・・。 一応声はいつもどおり出るので、生活に差し支えはないのですが・・・。 昨日の夜も娘の夜泣きがすごくて、またしても寝不足。。。 ２日連続で、おまけに体調不良と重なってしんどいです。 昨日はそんな私の機嫌も悪く、それに旦那が腹を立てて、お酒をたくさん飲んだ勢いもあって、ものすごい暴言を浴びせられてしまいました。。。 しかも台所のものが散乱してるし。。。 物に当たって大声を出されると、かなりしんどいです。 思い出したくもないです。。。 と、愚痴ってしまいましたが、今日はそんな調子ですのであまり書くこともないので、いつもどおりの離乳食日記でおわりにします。 |
|
|
|
昨日の夜は娘がものすごい回数起きては泣いての繰り返し（たぶん、あんまり体調が良くなかったのではないのかしら）で、私はほとんど寝てない状態だったのでものすごく眠いです･･･。
今日はすっかり鼻水も治ったような感じで、娘もそれほど調子が悪そうでもなかったので、病院もいかなかったです。 で、お題のもの。  娘用に作ったのですが、やっぱり食べず。。。 ぶどうの色がついてとてもきれいな色に出来たのに・・・。 結局私が食べることになりそうです（苦笑） |
|
|
|
今日も寒かったです。
実はちょっと娘の調子が悪いかもしれないのです。（続き参照） 我が家では１番健康な娘ですが、ちょっと心配かも・・・。 さてさて。 今日、旦那宛にお届けものがありました。   秋田の比内地鶏のくんせいだそうです。  比内地鶏といえば日本三鶏のうちの一つ。有名ですよね〜。 けっこう歯ごたえのしっかりしている鶏肉なんだそうです。 で、このくんせい。 くんせいになってもそのしっかり感はちゃんとあって、しっかりうまみもあります〜。 もともとくんせいってちょっと苦手意識のあった私ですが、これは香りがとっても良かった！ すごく良い香りがするのです。 かと言って自己主張しすぎているわけでもなくて、ほんのり良い香りがする感じ。 くんせいは２種類あったのですがどちらもおいしかった〜。 箱の左側に入っている大きいほうはあっさり目の感じ。 箱の右側に入っている焼き豚みたいな格好をしている方は、あっさりなんだけどコクがある感じ。 ・・・とここまで書いたのに！！ なのに！！ 偽装なんて！！許せません。 くんせいだから、プロの方でも違いは分かりにくいそう。 だまされたのか〜という思いと、やっぱりしょせん、私なんか庶民だから本物なんて分からないよね、って馬鹿にされて悔しいのと、秋田のことが好きだから、これで泥を塗られた秋田の方々がかわいそうなのと、ごちゃごちゃな思い。 なによりも頑張ってポイントをためて交換して、来るのをずーーーっと楽しみにしていた旦那がものすごく気の毒です。 まだ残ってるしどうしよう・・・と悲しそうな表情をしていました。 直接買ったのではなくて大手デパートからの購入なのでどうしたらいいものか・・・すごく残念です。。。 すごくうきうきしていた気分が一気に奈落の底に突き落とされたようです。 |
|
|
|
１５日の記事に、リサイクルレッグウォーマーの写真の拡大図をアップしました。
最近空気が乾燥していますね。 手がぴきぴきしている感じがします。。。 クリームを塗ったりもするのですが、塗ってすぐ、娘のオムツを替えたり、何かしら家事をしたりするので、結局手を洗う羽目になって、塗る意味がないような･･･。 夜寝る前だけはしっかり塗ってから寝ていますが、日中の手の状態は悲惨です（泣） まぁ、主婦の宿命ですかね。 でも、うちの旦那は偉くて、私の手がこんな状態でも『お母さんの手になってきて、きれいだね＾＾頑張ってくれてありがとう。』と言ってくれるのです。 けっこう嬉しいのですが、私は全然素直じゃないので「うそばっかり〜。ほめたって何もでないからね〜。」と流してしまいます（苦笑） 本当は、嬉しいのに。かわいくない私です  さてさて。 昨日のおやつと今日のおやつです。 まずは昨日のおやつのイチゴムース。  イチゴのつぶつぶがあちこちに入っていて、かなりゆるーいムースにしたのでフルー○ェみたいな食感でした。（旦那はイチゴは食べられます。） で、今日の失敗作。ココアのケーキ。   卵白で作るケーキなのですが、ご覧の通り、ココア生地と卵白の混ぜそこないです（苦笑） 見た目がどう見ても最悪だったので、だんなの好きな生クリームで隠してみました（笑） 食感は、微妙かも･･･気づくかな？？ 栗の灰汁取りと、混ぜ込みがかぶってしまって、卵白のあわ立てもしっかりしてなかったので、こんな状態です。 失敗の原因は分かってるから、次は大丈夫さ♪（楽天的です・） 渋皮煮の第２弾は昨日の夜から始めて、明日の完成予定。 今回は１ｋｇです。 けっこう渋皮に傷をつけてしまったので、煮る時に心配でしたが、火加減にかなり気をつけたので（強いとむけちゃうし弱いと灰汁がでてこないし）、大丈夫でした。 今日また１晩、味をしみこませて明日、お酒を入れたり瓶詰めしたり、仕上げします〜。 |
|
|
|
今日は少し雨が降ったようでしたが、日中は晴れていて、部屋の中より外の方が暖かかったです。
お日様のチカラってすごいよね〜。 さてさて。 今日の夕飯はものすごく悩みました。 迷って迷って・・・一品はお魚。 もう一品が我が家の冬の定番、大根のごった焼きです。（旦那の命名）  もちもち感とトロトロ感が味わえるもので、とっても作るのが簡単だし、コレ一つで大根３００ｇくらい使っているので、野菜もたくさん取れるし（というか、旦那に野菜をたくさん食べてもらえるし）、いろんなタレをつけて楽しめるからいいんです♪ なぜか秋、冬の大根じゃないとあんまりおいしく作れないので寒い時期にしか登場しない我が家のメニューです。 |
|
|
|
今日はものすごく寒かった。。。
天気もぐずぐずだし、芯から冷え込む感じ。 珍しく、娘も毛布にくるまって寝ていました。 そんな今日はポリオの2回目。 たくさんのちびっこたちがいて、会場は大騒ぎ。 何を言われてるんだか分からないまま、無事？終了してきました。 実家の母が手伝いに来てくれたおかげで、大騒ぎの中でも娘がしっかりしてました。 さてさて。 昨日の夕飯です。  今回はchococoさんのレシピで作ってみました。 いつも私が作るのとは、ジャンの量が少し多い感じ。。。 作ってみたら、・・・確かにすごく美味しい  テンメンジャンを切らしていたので、お味噌で、豆腐は木綿を、お肉はバラ肉とひき肉とミックスで使いましたが、ものすごく美味しかったです＾＾ ただ、けっこう辛味がある・・・！ おかげで食べた後はぽかぽかでした〜。 またお世話になろうと思います♪ ちなみに今日の夕飯はとんかつとコロッケ。 旦那の大好物です。 頑張って作りました。おいしかった。 |
|
|
|
毎日結露がひどいです。
だら〜〜っと水滴がびっしり。 かびくさーい感じでものすごく嫌です。。。 洗濯物も、乾きませんね。困る。。。 あまりにも寒いので、ようやく毛布もひっぱりだしました＾＾ さてさて。 まずはこちらをご覧ください。新しく拡大図もアップしました（１０／１８）   我が家の娘です〜♪ ・・・ではなくて。 足の部分。 お〜ようやく娘用の防寒具、買ってあげたのね〜！と思った方もいらっしゃるかもしれません。 でも、買ったものではないのです〜。 なんだと思います？？ 実は・・・ 旦那の靴下、なんです。 正確に言うと・・・ 『旦那の穴あき靴下の、ひざ下からくるぶしの部分までの無事な部分』です（笑） 力仕事で立ち仕事で動き回ってる（らしい）仕事の旦那さま。 靴下はすぐ穴が開きます。 かかとばっかり。 今までは掃除用にしてましたが、けっこう生地がしっかりしていて、掃除に使うのがもったいないような靴下が２組あったので、とっておいていたんです。 で、ふと思いついて、かかとから下の部分を切って、無事な部分を娘にはかせてみたら、なんとぴったり！ ひざ下ちょうどからはかせると、足の裏まで届くくらいの十分な長さ。 ひざ上からはかせても、ちょうどかかとがかくれるくらいの長さはあるし・・・。 けっこう便利です♪ こんなリサイクルが出来るのも今のうちよね〜。 冬の間はこの２足ではかしまわし出来そうです。 もちろん、穴あきのかかとから下の部分はお掃除用にしますよ^^ ２種類に使えて、これも節約、節約・・・（笑） |
|
|
|
私、風邪をひいたかもしれません〜。
ちょっとのどの調子が良くないような気がします。。。 イガイガ！ってくらいひどいわけではないのですが、ちょっと気になります。 頭ももやっとしているので、ひきそうな感じなのかも。 撃退できるといいですが。 そろそろ娘の２回目のポリオがあるので、気をつけないと。 さてさて。 今日の夕飯です。  ジャガイモの天ぷらはこのときと同じく、旦那製。 といっても、ジャガイモを切って衣の生地を作るのは私でしたが（苦笑） 味付けと、揚げたのが旦那様です＾＾ 前作ったものよりも衣が多め（というか厚めにつくように頼まれました）で、おしょうゆも少し増やしたそうです。 旦那の大好きな、亡きおばあちゃんの味。 今日のもまだまだだそうで、完璧に再現できるようになるぞ！と意気込んでおりました。 十分美味しかったと思うけどね〜。 もうひとつは、またまた作ったchococoさんの焼き豚。 ちょこっと味付けを変えてみました。 今回はばら肉仕様で、とってもジューシー♪ やっぱりうまい！いつもお世話になっております〜☆ マーボー豆腐のレシピもアップされているので、今度絶対つくろうっと！ |
|
|
|
今朝も寒かった。。。
結露がかなりひどかったです。 昨日の夜も寒くて、娘用に湯たんぽを出しました。 同じ布団に入って寝ていますが、私は布団に入ってから、なかなか寝付けず。。。 そのくらい寒かったのです。 今は羽毛布団１枚だけなので、そろそろ毛布も出そうと思っていたのですが、出すのを忘れてしまいました（泣） 今日も寒いかも。。。 さてさて。 今日は旦那の夜勤明けのお休みの日。 朝から一緒に徹底的に掃除をして、旦那の要望どおり、結局コタツを出す羽目になってしまいました。 それに伴って、ＰＣの位置とか、少しだけ模様替えも。 コタツを出したので、掃除がますます大変だから、少し憂鬱です。。。 あ、テーブルの足が高くなったので、娘がテーブルに登れなくなって困惑してました（笑） |
|
|
|
朝がやっぱり寒いです。
来週からの日勤の時に早起きする旦那は、こたつを出そうよ〜といっております。 ちょっとまだ早くないかな〜と私は思うのですが、ストーブを出されるよりはいいかな。。。 コタツを出すと、床の掃除するのがますます大変になるので嫌なのよね。 下に敷くマット？が安物なので、ずりずり動くのです。 今年は娘もひっぱるだろうからますますひどそう。 なんとかこちらも対策をたてないと。。。うむぅ。。。 さてさて。 そんな寒い日だったので、いきなりハヤシライスが食べたい！といわれました。 なんの材料も特になかったので、冷凍庫からセール品の貴重な牛肉をだして、市販のルウで手抜きしました。 入れるものも玉ねぎとぶなシメジ。 手抜きだけど、とろみが旦那好みだったようで、喜んでくれました。  さすがにいくら急なリクエストだからと言って、このほかに何も作らないわけにもいかなかったので、牛乳たっぷりのジャガイモのポタージュも作りました。 娘にも食べてもらいたかったので、裏ごしをかなり頑張りました。。。 写真を撮ろうとしたらあまりにも真っ白で・・・やめました（苦笑） 裏ごしして残ってしまったジャガイモのかす？は、あとでコロッケにでもしようと思います。 私って、なぜか、市販のルウと相性がよくないらしく、カレーとかシチューを市販のルウを使って作ると、とろみがつかないのです！ 水を分量どおりに入れても、だめ。。。 なので、片栗粉でとろみをつけて、いつも旦那に笑われます。。。 ハヤシライスのルウは大丈夫なんですけどね〜。 何がだめなのかしら。。。 |
|
|
|
今日も朝は冷え込みました。
けっこうきついよな〜と思っていたら、週末はもっと最低気温が低い予報だそうです。 ・・・凍る。 水はまだ凍らないけど、私が凍るよ〜。 冬は大好きですが、急激に寒くなるのは勘弁して〜。 さてさて。 この間、スーパーに行ったら、商品入れ替えのため、クリームチーズが安くなってました。 賞味期限もまだ長かったのだけれど、冷蔵庫に入っているのを見ると、どうしても作りたくなってしまう。。。 チーズ大好きなんです〜♪ で、チーズケーキにしました＾＾   余りの生地はココット皿に入れて味見用（笑） 台の生地は、このときのサクサクシュトロイゼルの生地をレシピの半分で作りました。 あ、薄力粉のうち、２０ｇをアーモンドプードルにしました。 もちろん台生地だけ、空焼きしてから作っています。 私的にはおいしいと思うので、メモメモ。。。 |
|
|
|
さすがは元体育の日。
晴れの得意日と言われるだけあって、晴れました  でも、朝がめちゃめちゃ寒い！ 窓はまた結露してるし、娘は相変わらず布団をはねのけて寝ていて、体が冷え切ってるし。。。 なので、私のレッグウォーマーをはかせました。 太ももから足先まですっぽり覆って、これで寒くないよね♪と思ったら、普段から靴下なしなので、ものすごーく邪魔な様子。 一生懸命に引っ張って取ろうとするので、強制的におんぶしました（苦笑） おんぶしたおかげで私も寒くないし、２人でぬくぬくしながら旦那の帰りを待ってました。 夜勤明けで、今日も夜勤なのですが、娘の洋服を見に連れて行ってくれました＾＾ さてさて。 今日作って、明日の朝、旦那が帰ってきてから食べるおやつです。  マロンムース〜  ８日のモンブランのときの、渋皮煮から作った手作りマロンクリームのあまりがあったので、牛乳とブランデー、生クリームを足して、ゼラチンで固めました。 牛乳を多めにしたので、まったり濃い感じだけど、あっさり食べられるムースになった･･･ようなきがします。 味見するために、実は少し真ん中を掘ったんです（笑） かわりに生クリームを埋めました！ きゃ〜ばらしちゃった★ |
|
|
|
今日も寒かった･･･。毎日か。。。
朝起きると窓が結露していることが多くなりました。 実は、娘の洋服は長い丈の物がないのです。 上に着るものは何着か、長袖はあるものの、足のほうが。。。 ひざ下がいつも出ております（汗） 靴下も、去年私が編んだものはもうサイズが小さくなってるし、他の靴下は持っていないので、また今年も編むか、買ってくるか、どうしようかな・・・。 ともかく冬服、買い足してあげないと。 さてさて。 娘を寝かしつけた後はお腹がすきます（笑） 毎日、夕方になるとちゃんと寝てくれるかが心配（毎日遅くても９時半までには寝てくれるし、時間もそんなにかからなくなったけど。）なので、緊張しているのでしょうか？ ふっと、力が抜けて、「あ、お腹すいた。。。」となります。 これが、まだ旦那が日勤の時はいいんです。 夕飯の後も、おつまみとかをばくばく食べて旦那がいるから、見てるとお腹がいっぱいになるので（苦笑） キケンなのは夜勤。 今日、夜勤です。。。 で、バナナがあったので。 そのまま食べてもいいのに、なぜかひと手間かけたい私。 食べたい、よりも、作りたい、なのかも。。。  水分量とバナナの量が、お粉に対して多いので、かなりしっとりしているものの、かなり濃い！ 砂糖いれなくて良かった。。。 朝からは食べられないです（苦笑） 鼻血がでそうな感じってこういうのを言うのかしら・・・？？ |
|
|
|
今日も寒いです。。。
秋だなぁ〜としみじみ。雨も降っていたので、余計に寒い気がしました。 さてさて。 今日は実家から帰ってきました。 母から頼まれごとをされていたので帰るのがすっかり遅くなってしまいました。 買い物もして家についたのが夕方４時過ぎ。。。 そこから夕飯の支度とモンブラン作りを並行して行いました。 旦那のお休みに合わせてのお祝いです。 揚げ物だったので、下味は私がつけて、揚げるのを旦那にやってもらったので、ちょっと楽できました  で。見た目が悪いけど、モンブランです。  どうでしょ？？モンブラン予定図と比べてみて。。。 うぅぅ。。。絶対違う  モンブラン用の口金が行方不明だったので、マヨネーズの容器を使いました〜。 キュー○ーのマヨネーズ容器、たまたま、口が細かったので、底を切り取って洗って使いました。 巻きにくかった・・・。 マロンクリームは、渋皮煮１８粒を５０ｃｃの渋皮煮の液と、２００ｃｃの牛乳で煮ながらつぶして裏ごして、電子レンジも使って水分を蒸発させる感じで煮詰めてから冷やして、ホイップした生クリームを様子を見ながら加えて混ぜ混ぜしました。 あ、あと、煮る段階で、栗タルトを作る時に使ったアーモンドクリームの余りを大さじ半分少し入れたので、バターとかを入れなくてもまったりなマロンクリームでした。 |
|
|
|
今日もさむーい
 そんな中でも娘はお布団を跳ね除けて寝ておりました。 お布団かけてあげると嫌がって起きるし。。。 重いのかな？？ 服をたくさん着せるしかなさそうですね。 そんな今朝の気温は７度だったそうです。寒い。。。 さてさて。 実家に遊びに行くので手土産〜。 祖父母もいるので、さつまいものケーキです。 さつまいもがたっぷり入っていてしっとりです。   いつもはお菓子の「缶」で焼くけど、今回はお菓子の入っていたちょっと丈夫な箱で焼きました。 １５×２０くらいのおおきさかな？ 焼き上がりを冷ましてからそのままフタをして可愛く切ったペーパーを乗せてひもをかけました。 実家用なのでこんな簡易包装でいいかな。 |