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今日から母が仕事で、週３日は家にいません〜。
里帰り中にできるだけ今後の生活のリズムを作っておきたい私としては、これがいい機会になりそうだ、と前向きに考えてます＾＾ もちろん、目が回りそうなくらい忙しいけどね＾＾； さてさて。 実家では祖父が庭の畑で色々作ってます。 すいかやなす、ピーマン、ミニトマト、しし唐などなど、食卓にこれでもか！ってくらい大量に並ぶことも。 で、すいかは、今年はひとつだけ実をつけた、とのことで、とっても大きい立派なすいかができたそうです。 それを皆で食べたのだけど・・・まだ余って、私のおやつになることに（笑） あんまり食べるとお腹に来るので、ちょっとだけ何かを作ろう！と思って作ったのがこちら。  すいかのクリーム。 ちょっとすいかを煮詰めた後、裏ごししようかとも思ったのだけど、 卵白を使って、スイカの色が残るようにしたので、ほんのりピンク（牛乳も入ったのでね）できれいです。 そして、やはり卵白効果で、あっさりしてます。 バターロールにはさんで食べたけど、まだ余ってます。。。 うーたん用のホットケーキにもつけてあげてみようかな？ |
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今日はとても涼しい日でした〜＾＾
過ごしやすいお天気だったかも。 夕方からパラパラ雨が降ってはいましたが。 うーたんの食べ残しのホットケーキミックスを使って。  トライフル・・・かな？ 水切りを軽くしたヨーグルトを使いました。 さっぱりしてておいしかった＾＾ ちなみに一番上は凍らせたブドウ☆ 凍らせたブドウってお酒みたいな風味がでてちょっと大人な感じがしますよね。 |
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昨日は妊婦健診でした。
様子は↓に書きました〜。 今日は久々に夕方、雨が降りました  被災地の田んぼは少しは助かるのかな思うのですが・・・県内の大切な農業ですし。 でも、山崩れがあったりしないか、堰止湖の地域が心配です。 さてさて。 雨が降ってもちっとも涼しくない、むしろ蒸し暑い今日のおやつ。  ヨーグルトムースのブルーベリー酢のせです＾＾ とってもさっぱりおやつでした♪ 貧血の薬のせいでちょっと便秘っぽくなることがあって。 それに体重もあまり増やせないので、ヨーグルトとブルーベリーのお酢のチカラを借りて。 これからはこういうひんやりおやつがおいしい季節ですよね＾＾ |
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一つ前の記事では、震源地が県内ということで、今回の地震に対してご心配を頂き、ありがとうございました＾＾
以前からの友人をはじめ、NETを通じて知り合えた方からも心配をいただいて本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 我が家は無事でしたが、まだ余震も続いていますし、あちこちで地震の爪あとも残っていて復興もこれからですし、いぜんとして行方不明の方もいらっしゃいますので、完全に落ち着くのはまだまだですが、一日でも早くもとの生活に皆さんが戻れるように祈っています。 そうそう、地震のとき備えておくといいもの、を今日やっていたのですが驚いたのが『猫用のトイレ砂』。 トイレが使えないときに便利だそうです。 臭いもとってくれるし、燃えるごみに出せるそうで。 地震などへの備え、皆さんももう一度考えてみてくださいね。 さてさて。 冷やしただけ、の簡単おやつ。（私の分です〜。）  県内のものなのですが、すごく濃厚な『飲むヨーグルト』を作っているところがありまして。 まさに、ヨーグルトを飲んでいる、というくらい濃いんです。 市販のものに慣れている方は、違和感を覚えるらしいです＾＾； でもね、それは私にとってはちょっと甘さが強い。 で、凍らせちゃえばいいかも〜と思って。 見事！ とってもいいおいしい〜フローズンヨーグルトになりました＾＾ 今年初めてのアメリカンチェリーも一緒に凍らせました。 アメリカンチェリーって凍らせてもおいしいのですね！ 初めて知りました〜。 |
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朝から地震でびっくりしました〜。。。
震源地が県内だったもので。 そのときの様子は↓の続きから、うーたんの様子とあわせて書きました。 さてさて。 実家に持ってきていた生クリーム。 消費期限がもうすでに１０日以上すぎている。。。（汗） ロールケーキが食べたかったんだけど、さすがに作るような体調でもないし。 とりあえず、ゆる〜い温度で長めに加熱して、冷まして。。。 今の私でも座ったままちゃちゃっと作れる、混ぜるだけ〜の卵抜きのアイスにすることに。  抹茶アイスにしちゃいました。 もちろん、あんまりたくさんは食べられないので少なめに。 私の大好物なので、幸せ気分でした＾＾ |
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